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土豆炖牛肉做法

                           下面我们看一下它的做法:                           1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出。
                     2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用。
 
                     3. 姜切片,葱切段。
 
                     4. 锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去浮沫,转用小火,烧至八成烂时,再放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥烂时,盛入汤碗内即好。