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美食养生

冬菇双耳

冬菇双耳.jpg  材料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
做法:一、将上料摘好洗净放锅内,置火上。
           二、用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。
 
功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
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